Para que a Comunicação seja eficaz é necessária uma boa difusão da mensagem, garantir que esta é recebida e correctamente processada pelo receptor. A Indústria Alimentar tem recorrido a 3 estratégias para comunicar produtos, nutrimentos, modo de utilização, etc.:
1. Dar a conhecer ao potencial consumidor que o produto X existe, utilizando uma 
linguagem clara e precisa e captando a sua atenção através de:
* Slogans com impacto;
* Imagens chocantes, reais;
* Cromática adequada.
2. Fazer gostar do produto (ou de uma prática alimentar) implica fazer com que a pessoa se identifique com ele(a), que sinta que é benéfico adquiri-lo (ou adoptá-la), que lhe ganhe afecto. Por vezes requer-se mudança de atitudes, de convicções. Referem-se alguns estratagemas usados pela Indústria Alimentar:
» Realçar aspectos benéficos para o meio ambiente - embalagem reciclável;
» Associar a acções humanitárias - parte do lucro reverte para uma instituição de solidariedade, alguns componentes do produto são adquiridos ao comércio equitativo;
» Realçar a preocupação com a protecção dos animais - alegar que não contém ingredientes de origem animal ou que os testes clínicos não são realizados em animais;
» Utilizar a imagem de uma modelo ou actriz conhecida pela sua beleza e simpatia - a actriz Eva Longoria como imagem dos gelados MAGNUM;
» Utilizar a imagem de um boneco querido pelas crianças ou outro público-alvo - Cereais Nesquik.
3. Fazer agir o consumidor associando o produto a acções em diversos domínios. Seguem-se alguns exemplos:
- Fornecer receitas que integrem o ingrediente publicitado;
- Descrever alguns tipos de exercício físico que, associados à ingestão do produto X podem melhorar a forma física.
Consulte http://www.gallo.pt/ e analise um exemplo de comunicação em que são utilizadas as 3 estratégias referidas.
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